Ontem comemoramos o aniversário de um companheiro de trabalho num restaurante chamada galeria gourmet, numa mesa para vinte pessoas nos acomodamos e começamos a conversar.  O assunto girou em torno de culinária e a mesa tinha pessoas de todos os cantos do país, o aniversariante era paraibano. A uma certa altura, falavam dos restaurantes de Natal e disseram que o Rio não tem comida típica. Argumentei sobre a feijoada, mas ninguém sabe a origem mesmo. Argumentei então sobre as bacalhoadas, falaram que era dos portugueses, aí fiquei a pensar. O que poderia ser a comida legitimamente carioca. O que seria?

A comida de botequim é claro. Nada mais carioca. Nos botequins são feitas várias experiências gastronômicas.

Essa “baixa” culinária é a nossa comida tradicional.  Ovos coloridos, ovos de codorna mergulhados em omolhos diversos, batata frita de todas as maneiras, bolinhos de aimpim de todas as formas e recheios....

A lista é extensa. Dá para almoçar num botequim, jantar e é claro tomar café da manhã anti ressaca.

Qualquer boteco das esquinas cariocas tem o seu arsenal de quitutes, é uma vastidão de sabores para todos os gostos.

Estava para dormir quando liguei o rádio e ouvi “Miséria S/A” do Rappa, um dos seus primeiros sucessos. Gosto muito dessa banda, já tive a oportunidade de assistir a um show deles e espero ir em mais. No entanto, não falarei sobre o Rappa, apenas aproveito o gancho que a música deles me deu.

A música é antiga, fala dos pedintes em ônibus, do discurso decorado deles e tudo mais. “…A miséria s/a que acabou de chegar…”

Essa ‘empresa’ tem recebido pesados investimentos dos orgãos governamentais ao longo dos anos e está se consolidando como a maior empresa nacional, isso mesmo, a maior em números absolutos, com mais funcionários e filiais espalhadas pelos quatro cantos do país.

Ouça o que eu digo e não ouça ninguém.

A minha intenção em escrever esses posts, é justamente evitar esse tipo de coisa. A pior coisa é ser uma unamidade, tanto positivamente quanto negativamente. E nos comentários muitos concordam e muitos discordam. Nada é certo ou errado o tempo todo.

Ler a seu respeito e só encontrar a mesma definição dos seus textos : Brilhante ou então ridículo.

Ouça o que eu digo e não ouça ninguém. Sou unânime .

A unamidade vem muitas vezes da preguiça em avaliar o que foi ouvido ou lido. Por melhor ou pior que seja, podes ter pontos em comum ou diametralmente oposto ao que pensas.

A verdade não é um bem que pode ser adquirido. Cada um tem a sua verdade.

Por falar nisso, vos digo que esse texto está bem pretensioso, tentando ser o dono da verdade......